Nuestros Varietales
Bodega
La tecnología de vanguardia junto con el profundo conocimiento de las técnicas de vinificación tradicionales y un enorme respeto por la naturaleza nos deja en un lugar privilegiado para crear vinos distinguidos.
El equipamiento, permite una perfecta maceración, fermentación y el cuidadoso añejamiento de nuestros vinos nos asegura la máxima expresión del perfil aromático de cada ejemplar.
Cada variedad da los mejor de sí, para formar posteriormente un explosivo abanico de aromas y sabores.
El trabajo en conjunto y la elaboración a partir de uvas manualmente seleccionadas, tiene como resultado la transformación de nuestros viñedos en vinos originales y elegantes con cualidades excepcionales que acentúan la personalidad y el estilo de cada vino, manteniendo siempre un profundo respeto por la naturaleza.
Queremos que nuestros vinos cuenten un paisaje y una historia.
Que al probarlos se sienta el viento, la inmensidad, el sol, la frescura del mar, los montes nativos, praderas y hiervas salvajes.
Queremos que nuestros vinos emocionen, ese es nuestro propósito.
Nuestra alma y pasión, hacen el resto.
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Uruguay
Un País pequeño, con un corazón enorme, qué sigue manteniendo su alma de terruño salvaje, único y autóctono.
La diversidad en su suelo y los diferenciados microclimas lo conviertes en un País excepcional para el cultivo de la vid.
Nuestros vinos expresan un abanico de matices, las circunstancias que lo recorrieron, y la aventura de sus tierras.
El milagro es posible por las virtudes que otorgan cada una de las regiones, diferentes topografías, suelos ricos y pobres en oligoelementos, la cercanía al mar, vientos frescos permiten obtener una sanidad absoluta de las uvas, además excelente amplitud térmica para la maduración adecuada de las uvas.
Las lluvias distribuidas a lo largo del período vegetativo de la vid han sabido educar a los maestros viticultores, realizando diversos trabajos culturales para lograr el mejor resultado en cada una de las diversas regiones.
Cada uno de nuestros vinos mantiene el espíritu del paisaje del Terroir Uruguayo, reflejando el sabor de su tierra y el alma de sus hacedores. Elaboramos uvas naturalmente sanas, que dan como resultado grandes vinos.
Nuestras uvas tienen un delicado equilibrio entre azúcar y acidez. Las uvas blancas nos regalan vinos etéreos y aromáticos, mientras los tintos son robustos y expresivos.
Todos revelan un estilo definido y equilibrado entre el clasismo y la modernidad. Cada uno de nuestros vinos contiene el espíritu y la esencia de la tierra.
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Colonia
Clima: Presenta un clima seco y cálido, con veranos calurosos e inviernos lluviosos. Durante el verano, los vientos provenientes del sur y del suroeste originan bajas temperaturas nocturnas con una gran oscilación térmica diaria, efecto especialmente importante en el período de maduración. Su condición térmica es mediterránea sub-húmeda, con una temperatura promedio anual de 17 ºC. Precipitaciones promedio anuales 900 mm.
Tipo de Suelo: Pose un suelo con fertilidad media / alta con formaciones rocas graníticas de formaciones geológicas. Textura arcillosa, franco – arcillosa y arenosa de diferentes profundidades. Las condiciones agroclimáticas de suelo / clima hace posible elaborar vinos tintos con intenso color y una grata acidez.
Variedades: Syrah, Tannat, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot y Pinot Noir
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Canelones
Clima: Canelones, un territorio netamente vitivinícola mantiene un clima sub tropical húmedo, templado. La temperatura promedio anual es de 17 ºC, las precipitaciones son contantes y homogéneas durante todo el año, pudiendo alcanzar los 1100 mm. Las temperaturas más altas se registran durante el período de cosecha, favoreciendo la madurez completa de las uvas.
Tipo de Suelo: Suelo con fertilidad media debido al desgaste que han sufrido durante décadas de explotación. Su cercanía a Montevideo lo convirtió en uno de los suelos predilectos para cultivos de Hortalizas. Su textura arcillosa, franco – arcillosa y arenosa de diferentes profundidades lo hacen especial para las vides.
Variedades: Tannat, Cabernet Franc, Marselan, Albariño
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Maldonado
Clima: Los viñedos de Maldonado se caracteriza por su influencia marítima y su clima Oceánico, con neblinas matinales, presenta condiciones térmicas mediterráneas, con bajas temperaturas por su proximidad a la costa. Vientos frescos y contantes. La temperatura anual promedio es de 16,6ºC, con precipitaciones anuales de aproximadamente de 1050 mm.
Tipo de Suelo: Sus suelos son de buen drenaje, fino, arcillo arenoso y de adecuada permeabilidad. Los caracterizamos como suelos pobres de baja productividad. Esto hace que los viñedos produzcan bajos rendimientos y alta concentración varietal.
Variedades: Sauvignon Gris, Chardonnay, Albariño, Pinot Noir, Sangiovese,Tannat, Marselan, Petit Verdot y Merlot.
Sustentabilidad
Política de Sustentabilidad, la cual está enfocada en lo social, económico y ambiental. Por este motivo, incorporamos prácticas sustentables sobre la base de requisitos de tres áreas complementarias: viñedos, procesos y responsabilidad social.
Trabajar bajo estándares de sustentabilidad, nos compromete a tomar las medidas necesarias para producir uvas y vinos de calidad, inocuos y sustentables, controlando la erosión del suelo y disminución de nutrientes, así como los impactos ambientales negativos que se puedan generar en las fuentes de agua.
Disminuir la generación de residuos a través de un Plan de Manejo, enfocado en la minimización, reutilización, segregación, valorización y tratamiento de estos, hasta su correcta disposición final.
Monitorear el consumo de agua y energía, para orientar los esfuerzos en la mejora continua, y para gestionarlos en pro del uso eficiente. Fomentar el reciclaje, la reutilización y la reducción de residuos.
Galeria
